莲花，那深得人心的水畔佳丽，以其婀娜多姿的茎叶、清雅迷人的花朵、以及醉人心脾的芬芳，俘获了无数赞赏。其珍果（莲子）与茎干（藕）亦为厨中佳肴，添香人间烟火。自远古以来，此花在我国沃土之上广泛栽种，如诗如画，为祖国的画卷敷上一层淡雅的色泽。
历经岁月流转，莲之倩影屡见于建筑雕梁画栋，游走于笔墨纸砚，众多文人墨客为之吟诗作赋，赋予其无数美好的意象与品质。
湘潭，我国之“湘莲之乡”，其地所产莲子个头硕大，三颗并排恰得一寸，故得名“寸三莲”。此莲粒大而饱满，色白如玉，质细腻，香清味甜。自唐代起，即作为贡品献于皇室，享有“贡莲”美誉。湘潭“寸三莲”产量雄踞湖南湘莲总产量之四成以上，出口量更占湘莲输出六成有余，远播海外十数国家和地区。
莲花似正直君子，我倾心于它，因其能自拔于泥而不染，沐浴清涟而不娇，茎直通内外，不蔓不枝，香气远播，清韵悠长。其态亭亭玉立，可远观而不可亵玩，恰如高尚之品格，令人敬而远之。
